パン工房・店舗
竣工年 2020年
構造・規模 木造(伝統工法)地上1階
設計 416アーキテクツ、松尾工務店(共同設計)
施工 松尾工務店
写真 島 敦
【コンセプト】
香川県西部、畑の中に住宅が並ぶ。
自宅の敷地内、9帖の工房でパンの製造販売を一人で行う店主。
窓からは地域の学校や、讃岐独特のかわいらしい形の山々が見える。
店主のパン作りの想いに触れ、建築も職人の手仕事をメインに構成した。外壁には杉板、内壁は左官で柔らかく。木製建具やステンドグラスまで製作した。時が経つにつれ少しずつ風合いが変わっていく。
その佇まいは、ヨーロッパの山あいにある小さな小屋のようである。